喫茶去~きものサロン~ 夏の忘れ物☆

夏の忘れ物☆

ようこそ、「着付けの薄紅葵」着付け師の葵です。

8月の茶人パワーレッスンは、「金魚(水点て)」でした。
氷水で抹茶を点てて、最後に服紗を金魚に折って飾ります。
冷たい水で点てた抹茶は、渋みが抑えられ、甘みとすっきりとした爽やかさが際立ちます。
御菓子は青山菊家さんの菓名「夏の忘れ物」(水色のゼリーの中に、練り切りのビーチボールが入り、銀箔は、砂浜?)です。
忘れられたビーチボールが、波打ち際で水の中に入ったり浮き出たりのイメージでしょうか。
カラフルなビーチボールにも侘びさび醸し出す菊家さんのお菓子には、毎回感動してしまいます♡
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残暑見舞いはがきが届いたり、「美しいキモノ」の秋号が届いたり・・・じわじわと夏の終わりを感じる今日この頃です。
秋からの予定も決まってきて、気が引き締まります。



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