喫茶去~きものサロン~ 函館☆和の技

函館☆和の技

ようこそ、葵です。

函館の千秋庵総本店
1860年創業の和菓子店です。
茶房ひし伊でいただいた菊の着せ綿も、ひし伊の近所にあるこのお店のもの♡

DSC01463.jpg

年始の上生菓子
IMGP1285.jpg

左上から時計回りで
タイ・鶴・亀甲・竹・海老・松
IMGP1288.jpg

花びら一枚一枚が美しい「はさみ菊」という上生菓子はご存じですか?
その時使われる菊鋏(はさみ)は、大正時代にこちらの当主が考案されたとのこと。

函館は、洋菓子もとても美味しいですが、和菓子も日本の伝統を150年以上も大切にされていたことが伝わるお味です。

千秋庵総本店の場所は、函館山の護国神社の前の道路を下ったところにある高田屋嘉兵衛像の前です。
同じ並びにアンティークひし伊エレガンスもありますので、機会があればいらしてみてください(*^_^*)

DSC01464.jpg


ご訪問ありがとうございます。
お手数ですが、応援クリックをお願いします
にほんブログ村 ファッションブログ 着物着付けへ
にほんブログ村